All posts tagged: Festivales Chinos

Preparando Zongzi (Tamales Chinos) una razón para reunir a la familia

Es una tradición donde exaltamos el valor de la INTEGRIDAD y AMOR A LA PATRIA con la historia del funcionario y poeta Qu Yuan (770-221 a.c).  Pero también es una excelente razón para reunir a la familia que está en casa y en medio de esta cuarentena, preparar los ingredientes y enseñarles a hacerlo.  Pasar la tradición a los más jóvenes  Festival del Bote del Dragón

Hace más de 2 años, invité a mis hermanos Gladys y Alberto con su hija Tiffany, a armar unos cuantos Zongzi y que luego los llevaran, ya cocidos y disfrutaran con sus propias familias. Era un tiempo de gozo. Alberto inventó una herramienta para facilitar el empacado en forma piramidal de estos típicos tamales; ingeniosamente usó el cuello de una botella plástica de Coca Cola. Gladys recordaba los ingredientes que nuestra madre, una excelente cocinera, preciaba usar en aquellos tamales que hacía, hace muchos años. Antes nadie los tenía a la venta en los supermercados chinos.

Teníamos tal derrame de arroz por la mesa, por el suelo, un poco de Mung Beans que cayeron en el recipiente del arroz glutinoso, y no nos alcanzó el puerquito sazonado con 5 especies. Parece que tampoco nos alcanzó las yemas de huevos salados con ese color naranja brillante (si eran yemas de huevos de gallina, pues aquí es casi imposible conseguir esos enormes huevos de patos), para ponerlos a todos. Hubo que poner doble hongo, o doble castañas para compensar lo faltante. Sin nada de carne, prácticamente era como hacer Zongzi vegetarianos !!

 

Como hermanos, nos hablamos, chisteamos y dejamos atrás el tiempo de conflictos que dividió la familia. El negocio familiar que nuestro padre levantó, fue decayendo tras su fallecimiento. Hicimos mucho esfuerzo por salir adelante, pero no funcionó. Atrás quedaron los bochinchosos empleados que envenenaban nuestra relación familiar, y ahora solo hubo un tiempo de compartir, perdonar y seguir adelante.

Si, la familia es lo más hermoso que Dios nos ha dado, y debemos apreciarla más que nuestros negocios, sean exitosos o sean fallidos. Si, es verdad, cuesta trabajo restaurar una familia lastimada, pero vale la pena este esfuerzo. Todo se comienza con tu misma persona, ser el puente de unión, dar la mano en señal de paz. No esperes a que otros tomen la iniciativa.

El perdón fue el primer paso. Reconocer que uno mismo cometió tantos errores y sumados a los de los otros miembros de la familia, hicieron ese sisma. Por eso era necesario hacer las cuentas claras con Dios y pedir perdón por lo mal que uno manejó la situación. Luego viene el proceso de trabajar la paz con la familia.

 

Y estos eventos son una linda excusa de llamarles y volver a estar juntos. Para hablarse. ¿No te parece así? ¿Te ha pasado igual?
Vamos comparte qué has podido hacer para reunir a la familia con nuestras tradiciones chinas.

Un abrazo, Ana

Ana ChungPreparando Zongzi (Tamales Chinos) una razón para reunir a la familia
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¡Celebremos el Festival de las Linternas!

我们一起来庆祝元宵节吧!

Faroles de Primavera es la clausura  de la celebración del Año Nuevo Chino, y es durante el decimoquinto día del primer mes en el calendario chino lunisolar.  Para el 2020, nuestro Año Nuevo Chino es el 25 de enero, es el Año de la Rata, y  la clausura  de la celebración será el 8 de febrero.

Ana Chung¡Celebremos el Festival de las Linternas!
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La estrategia con los dulces de luna

中秋月餅的傳奇

Durante la época de la invasión del Imperio Mongol (época de Genghis Khan 成吉思汗) y la Dinastía Yuan de su nieto Kublai Khan 忽必烈, ocuparon China por más de 100 años, trayendo muchas riquezas y esplendor. Pero su férreo poder y control sobre el pueblo chino hicieron que se perdieran 60 millones de vidas, casi la mitad de la población de ese tiempo. Imagínense que 10 familias chinas servían a una familia Mongol, y solo se les permitía utilizar un sólo cuchillo entre esas 10 familias. Aplicaban abusos extremos, como mutilar los pulgares de los bebés varones para que estos, al crecer no pudiesen disparar un arco. Había espías mongoles por doquier.

Ana ChungLa estrategia con los dulces de luna
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Ven y celebra con nosotros!!! 2do Night Market en Panamá celebrando el Festival del Bote del Dragón

Dentro del marco de la celebración del Festival del Bote del Dragón, la revista Chung Sir vuelve nuevamente con el 2do Night Market en Panamá. Queremos institucionalizar más las bellas festividades de nuestra cultura.  Y adicionalmente a las carreras anuales, queremos hacer más Night Market, y con su apoyo, siempre serán muy exitosas.

Denise GutiérrezVen y celebra con nosotros!!! 2do Night Market en Panamá celebrando el Festival del Bote del Dragón
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Nuestra Identidad: Ropas Nuevas para las Festividades

我们的文化象征: 为节庆穿上新衣

Ropas Nuevas para las Festividades. Celebremos el Año Nuevo Chino y también el Día de la Etnia China, el 30 de marzo, con nuestra mejor gala, vistiendo nuestros hermosos vestidos.  Saluda efusivamente y en alta voz diciendo:  “Gongxi” (恭喜 /gong-sshee/ gozo) o “Kunhei” (felicidad o buenos deseos). REPRESENTA EL ORGULLO DE NUESTRAS RAÍCES ¿Te unirías

Ana ChungNuestra Identidad: Ropas Nuevas para las Festividades
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Primer China Night Market en Panamá

Los night markets son mercados callejeros que operan originalmente de noche y se dedican a la venta de buhonerías y comidas, son completamente abiertos al público. Estos desempeñan un papel central en el entretenimiento y la comida en la vida nocturna. Se encuentran en todos los rincones de las grandes ciudades, especialmente en ciudades del Asia; algunos permanecen abiertos veinticuatro horas.

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Publicidad Exterior

PUBLICIDAD EXTERIOR. Cuando el Municipio de Panamá la regula El Acuerdo 138 del 22 de septiembre de 2015, que se implementó en 2016, es la ley que reglamenta la Publicidad Exterior en el Distrito de Panamá. Entrevistamos al Licenciado Agapito González G., Director del Departamento Legal y Justicia del Municipio de Panamá, para que nos

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