Nota de portada

Eugenia Cheng, la Gastronomía y las Matemáticas

郑乐君,美食与数学共舞

Eugenia Cheng es una matemática y pianista británica. Miembro honorario en Matemáticas puras de la Universidad de Sheffield, y es una científica que da clases de humanidades como residente en la Escuela del Instituto de Arte de Chicago. Ella vino a Panamá en Septiembre de 2019 a dar tres presentaciones sobre “La Gastronomía y las Matemáticas” en Penonomé, la Ciudad de Colón y la de Panamá. Es autora de varios libros, pero uno de sus primeros es “Como cocinar un π“ (“How To Bake Pi” )

Ana ChungEugenia Cheng, la Gastronomía y las Matemáticas
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¡Celebremos el Festival de las Linternas!

我们一起来庆祝元宵节吧!

Faroles de Primavera es la clausura  de la celebración del Año Nuevo Chino, y es durante el decimoquinto día del primer mes en el calendario chino lunisolar.  Para el 2020, nuestro Año Nuevo Chino es el 25 de enero, es el Año de la Rata, y  la clausura  de la celebración será el 8 de febrero.

Ana Chung¡Celebremos el Festival de las Linternas!
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La estrategia con los dulces de luna

中秋月餅的傳奇

Durante la época de la invasión del Imperio Mongol (época de Genghis Khan 成吉思汗) y la Dinastía Yuan de su nieto Kublai Khan 忽必烈, ocuparon China por más de 100 años, trayendo muchas riquezas y esplendor. Pero su férreo poder y control sobre el pueblo chino hicieron que se perdieran 60 millones de vidas, casi la mitad de la población de ese tiempo. Imagínense que 10 familias chinas servían a una familia Mongol, y solo se les permitía utilizar un sólo cuchillo entre esas 10 familias. Aplicaban abusos extremos, como mutilar los pulgares de los bebés varones para que estos, al crecer no pudiesen disparar un arco. Había espías mongoles por doquier.

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Si No Tienes Algo Bueno que Decir de una Persona, Mejor No Digas Nada

如果你找不到别人的好话说,那你就保持沉默

Mi padre, Luis Mon Sánchez,  nació  en Panamá y vivió sus primeros años y  adolescencia en San Miguel, Archipiélago de Las Perlas.  Su estirpe isleña nunca le abandonó y estaba convencido de que la convivencia con los demás era fundamental para sobrevivir en las pequeñas comunidades del Panamá de principios del siglo XX.

Ramón MonSi No Tienes Algo Bueno que Decir de una Persona, Mejor No Digas Nada
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